当代的辽州驴是辽宁辽州农业科技有限公司董事长周晨光先生,是在党的十九大胜利召开和沈阳出台“三引三回”好的政策下从北京回家乡创业,打造辽州驴全产业链种养加一体化项目,建立了辽州驴公主屯养殖示范基地和种植基地,实施的一种全新智能化、精细化的“种养加”生态养殖新模式。 辽州驴公主屯养殖示范基地采用中医生态棚养,地上喂食技术,并根据当地种植原材料实际情况完成辽州驴饲料配制,出栏时间控制在3—4个月,肉料比高达25%。养殖有了数据做支撑,今年公司在种养结合上,也有所突破。今年,基地在公主屯当地流转150亩土地,专门种植华夏一号非转基因大豆,产量是传统大豆的近三倍。为了持续把“种养加”养殖新模式,延续到“资源—畜产品—再资源化”的现代畜牧生产过程转变,公司还在驴肉再开发上,找到了突破口,倾力开发味美的辽州驴肉酱。 这里辽州驴的生长环境,是听音乐、晒太阳,按照人的生活习性来进行饲养的;当然,辽州驴肉质鲜美还有一个秘诀就是中草药及补充各种微量元素配方。俗话说:驴子食草料,有草无料命难保。因此在养殖过程中要合理配比饲料,技术先行,不断实践,并按采集大数据为指导依据,科学喂养,大大加快了辽州驴的生长速度,提高了驴肉的营养价值。