9月29日，法库驴肉市场聚集了不少顾客。一位老板向记者介绍：“我们法库驴肉味道鲜美、肉质细腻、营养丰富，富含动物胶、骨胶原和钙，特别适合秋季滋补。比起牛羊猪肉，驴肉高蛋白、低脂肪、高氨基酸、低胆固醇，对动脉硬化、冠心病、高血压还有保健作用。”

据了解，法库驴肉除在当地销售外，现已在辽宁省内多个大中型城市建立合作加盟店：沈阳已有20多家加盟店在各大中型超市销售着法库驴肉；大连经销商已在金州、旅顺及大连市内等多个地区建立法库驴肉的销售网点；丹东经销商在半年时间内建立了3家法库驴肉直营店；阜新除建立直营店外，已有多家以驴肉为主的饭店选用法库驴肉作为主要原料；铁岭等地的加盟商表示，已有众多回头客定购法库驴肉作为中秋佳节亲友间的馈赠礼品和朋友聚会中分享的美食。

近年来，法库高度重视肉驴养殖产业，通过“龙头企业+合作社+农户”的发展模式让肉驴养殖产业成为当地群众致富增收的重要渠道，沈阳市出台的肉驴养殖扶持政策进一步促进了产业发展。2015年12月，首届中国东北驴交易博览会在法库举行；2016年10月16日，全国驴产业大会在法库召开，2017年8月24日，法库成立了首家毛驴产业发展协会。驴产业带动了法库县经济发展，同时促进了农民增收。